CARDAMOME VERTE EN GRAINS

Cardamome verte en grains de qualité premium offrant une saveur forte et puissante mais pas piquante.

En général une seule capsule suffit pour épicer votre plate, à utiliser en début de cuisson, en fin de cuisson utiliser plutôt les graines à l’intérieur de la capsule.

Vendu en vrac dans un sachet refermable avec zip pour préserver la fraîcheur de nos  épices.

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Description

En savoir + sur la cardamome verte :

La cardamome verte est une plante herbacée vivace à rhizome appartenant au genre Elettaria, de la famille des zingibéracées, originaire d’Asie du Sud-Est.

Elle fournit une épice qui porte le même nom qui se présente sous forme de petites capsules vert gris contenants des grains bruns foncés, à l’origine du pouvoir aromatique de la cardamome.

La cardamome verte offre une saveur forte et puissante mais pas piquante. En général une seule capsule suffit pour épicer votre plate, à utiliser en début de cuisson, en fin de cuisson utiliser plutôt les graines à l’intérieur de la capsule.

La cardamome à pour effet de neutraliser la caféine,c’est pour cela qu’elle utilisée et reconnue dans le monde arabe.

elle peut être utilisée écrasée dans la cuisine ou entière en infusion comme dans le café turc.

Elle parfume les salades de fruits, gâteaux, chocolats, chutneys, currys et le riz.
on peut l’associer avec le safran, le gingembre, la badiane et la cannelle.

Nos graines de cardamome en capsules sont vendus en vrac dans un sachet (recyclable) refermable avec zip pour conserver la fraîcheur de nos épices ou un flacon en verre avec couvercle hermétique en Bambou (Flacon réutilisable).

Le choix des emballages pour nos épices ont été réfléchis de façon éco-responsable recyclable ou réutilisable afin de minimise notre impacte sur l’environnement.

Informations complémentaires

Poids

50 G, 70 G, 100 G

Emballage

Sachet fraîcheur, Flacon verre et Bamboo

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