Thym séché qualité premium

Description

En savoir + sur le thym :

Le thym, appelé aussi serpolet ou en Provence connu sous de le nom de farigoule, est une herbe aromatique originaire des régions méditerranéennes, du nord de l’Afrique et aussi de l’Europe jusqu’au Sud de l’Italie.

de son nom scientifique thymus vulgaris, il appartient à la famille des Lamiacées.il tiens son nom du grec thumon qui signifie « offrande ». c’est pourquoi il était utilisé autrefois pour son odeur agréable quand on le faisait brûler.

le thym est un petit sous-arbrisseau vivace de 7 à 30 cm de hauteur, c’est une plante qui pousse un sol légèrement acide, bien drainé et rocailleux, et pour une bonne croissance, il nécessite une exposition plein soleil. Le thym peut pousser jusqu’à 2000 mètres d’altitude. La plante a de nombreuses tiges ramifiées et grêles comportant de petites feuilles fines vertes, dégageant une forte odeur très caractéristique du thym.

La floraison du thym a lieu de Juin à Octobre et se récolte juste avant la floraison et aussi au cours de sa floraison. Les fleurs, quant à elles, sont presque roses ou presque blanches et font de 4 à 6 mm de longueur.

Le thym est la star des cuisines provençales et méditerranéennes. il s’utilise de la même façon que le thym frais. Il est connu aussi bien pour ses propriétés aromatique que ses vertus médicinales.

en cuisine, le thym parfume les courts bouillons, les sauces, les plats mijotés et à base de tomates, assaisonnement des salades, les vinaigrettes, les pâtes, la ratatouille ainsi que la viande d’agneau.

très connu pour ses propriétés antiseptiques et antifongiques, c’est aussi puissant stimulant immunitaire et circulatoire, excellent digestif, très utilisé pour soulager les maux de ventre et les ballonnements.

Parmi les bienfait du thym, on peut citer les propriétés antivirale, antibactérienne, antivirus, cardiotonique et antalgique.

le thym est un purifiant naturel, ce qui fait de lui un allié beauté incontournable pour une peau purifiée et détoxifie.

Vendu en vrac dans un sachet (recyclable) refermable avec zip pour conserver la fraîcheur de nos épices ou un flacon en verre avec couvercle hermétique en Bambou (Flacon réutilisable).

Le choix des emballages pour nos épices ont été réfléchis de façon éco-responsable recyclable ou réutilisable afin de minimise notre impacte sur l’environnement.