Description
En savoir + sur l’origan séché :
L’origan est une plante originaire de la Méditerranée et l’Asie centrale, de son nom scientifique Origanum Vulgare, elle appartient à la famille des Labiacées
L’origan est une plante formée de tiges droites, quelques fois de couleur rougeâtre avec un feuillage vert foncé. il produit des des fleurs blanches ou roses pâles, regroupées en haut des tiges.
La plante d’origan peut atteindre jusqu’à 1 m de haut à maturité, elle pousse sur des sols calcaires, sableux, riches en humus et bien drainés. pour se développer, l’origan à besoin d’une exposition au soleil et à l’abri du vent. il fleuri de juillet à Septembre, et se récolte à partir du mois de Juin jusqu’à fin Octobre.
l’origan est utilisé depuis des siècles en Egypte et en Inde, il était considéré comme une plante sacrée. Très apprécié à l’époque des Grecs et les Romains. on l’offrait même aux jeunes mariés comme symbole de bonheur et d’amour.
Les nombreuses propriétés gustatives et médicinales ont été découvertes depuis l’Antiquité. mais il a commencé à être de plus en plus employé que récemment, c’est une plante connue et répandue dans le monde entier.
l’origan est une plante très utilisée dans la cuisine portugaise et la cuisine italienne, c’est le condiment par excellence pour aromatiser les pizzas, elle est très apprécié dans les sauces aux tomates, les plats à base de fromages et dans les pâtes. L’origan est plante qui et se marie très bien avec le basilic, le thym, et toutes les autres plantes aromatiques méditerranéennes.
L’origan, comme sa cousine la marjolaine ou le thym, est connu pour ses propriétés antiseptiques et médicinales, consommé en infusion pour le traitement en cas de rhume ou de grippe, et aussi pour stimuler la digestion.
Vendu en vrac dans un sachet (recyclable) refermable avec zip pour conserver la fraîcheur.
Le choix des emballages pour nos épices ont été réfléchis de façon éco-responsable, recyclables afin de minimise notre impact sur l’environnement.
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