Sel Noir d’Hawaï – Le diamant volcanique de vos plats

Description

Un sel d’exception, né des volcans

Cultivé sur les côtes d’Hawaï, ce sel rare est enrichi en charbon végétal, lui conférant une couleur noire intense et des vertus purifiantes. Son goût subtil et sa texture croquante en font un incontournable pour les chefs créatifs.

le sel noir se crée au contact avec du charbon volcanique et du charbon actif sous la terre. c’est un sel que l’on retrouve le plus souvent à Chypre et sur l’île de d’Hawaï.

Idéal pour sublimer :

• • Œufs mollets, poissons blancs, sashimis
  • Purées, risottos, légumes vapeur
  • Présentation d’assiette noire & blanche
• Pourquoi vous allez l’adorer :

• • Origine : récolté à la main à Hawaï
  • Naturel, non raffiné, sans additif
  • Riche en minéraux + charbon végétal actif
  • S’utilise comme touche finale, à la pincée

Plusieurs conditionnements possibles :

• • 25 G
  • 50 G
  • 70 G
  • 100 G
  • 150 G

vous pouvez aussi découvrir ce magnifique sel dans notre coffret cadeau épices

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Le choix de nos conditionnement repose sur une démarche éco-responsable, emballages recyclables pour minimiser l’impacte de nos emballages sur l’environnement.